21 czerwca 2013

Krem z mascarpone i maliny

Scroll down for English

Ruszyła moja nowa akcja na durszlaku "Deser w słoiku lub w szklance", zatem pora na pierwszy deser. Upały nas meczą, na pocieszenie poddam Wam przepis na przepyszny deser z serem mascarpone i malinami. Niebo w buzi, sami spróbujcie, u mnie poszedł w mgnieniu oka.


 Składniki na 4 desery:
  • 500 gr serka mascarpone 
  • 3 żółtka
  • 2 białka
  • 6 łyżek cukru
  • kilka kropli esencji waniliowej
  • 2 łyżki rumu
  • cukier puder do posypania
  • maliny
Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem i dodajemy do nich serek mascarpone. Po czym dodajemy białka i wszystko delikatnie mieszamy. Dodajemy esencje waniliową i rum. Jako, że akcja deser w szklance lub słoiku poddajemy w małych szklaneczkach. Szklankę wypełniłam kremem z mascarpone, a później posypuje malinami. Na górze posypujemy cukrem pudrem. Myślę że, nie ma nic prostszego i i szybkiego do zrobienia.

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)



In the English version
 

Mascarpone cream and raspberries
 

Ingredients for 4 desserts:
  • 500g mascarpone cheese 
  • 3 egg yolks
  • 2 egg whites
  • 6 tablespoons sugar
  • a few drops of vanilla essence
  • 2 tablespoons rum
  • icing sugar for dusting 
  • raspberries
Directions:

In a bowl mix the egg yolks with the sugar. Add a few drops of vanilla extract and rum and combine. Separately whip the egg whites with a pinch of salt and combine to the mascarpone compound. The cream is ready to be served in little glasses. Cover the cups with raspberries. Sprinkle with powdered sugar. 


8 komentarzy:

  1. takie deserki to ja lubię:) też dołączę się do akcji i przygotuje jakiś fajny deser, akurat weekend się zaczyna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oo, prawdziwy, jajeczny krem mascaropone... Boosko! :) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. taki deser bym zjadła w tym momencie:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Cieszę się, że tu jesteś :-)
Jeszcze bardziej się ucieszę, jeśli zostawiasz ślad po sobie.