11 lutego 2013

Onion rings czyli amerykańskie krążki cebulowe

Krążki cebulowe to świetna zakąska, podam Wam przepis na te prawdziwe amerykańskie onion rings.






Składniki:
  • 2 cebule
  • 200 gr mąki
  • 8 gr proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 200 ml wody
  • 150 gr bułki tartej
  • olej do smażenia
Przygotowanie:

Cebulę obieramy w całości. Kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Rozdzielamy plastry - utworzą się krążki. Zalewamy zimną wodą na 1/2 godziny, spowoduje to, że straci trochę ostrego smaku.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i solą. Każdy krążek obtaczamy w tej mieszance i odkładamy na bok.

Do pozostałej mąki dodajemy jajko i wodę, mieszamy widelcem. 

Każdy krążek zanurzamy w cieście i kładziemy na durszlak tak aby resztki ciasta ściekły.

Obsypujemy bułką tartą każdy krążek cebulowy, dociskając bułkę, tak aby cały krążek był dokładnie w niej obtoczony.
Smażymy w głębokim tłuszczu przez 2-3 minuty, aż się zrumienią.
 
Podajemy na gorąco. Onion rings możemy podać z sosem barbecue.





7 komentarzy:

  1. na pewno pyszne, szkoda tylko, że trzeba je smażyć na takiej ilości tłuszczu :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem ale inaczej nie można:)
      Pozdrawiam!

      Usuń
  2. pyszne,ale najlepiej powinna to byc słodka cebula,,,,,

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo smaczna przekąska,ale jeszcze smaczniejsza ze słodkiej cebuli,jeszcze w moim miescie nie spotkalam ,a szkoda,,,

    OdpowiedzUsuń
  4. bardzo smaczna,a jeszcze smaczniejsza ze słodkiej cebuli,nie trzeba moczyc,

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Cieszę się, że tu jesteś :-)
Jeszcze bardziej się ucieszę, jeśli zostawiasz ślad po sobie.