28 listopada 2015

Pikantne spaghetti z tuńczykiem

Pikantne spaghetti z tuńczykiem, to moja kolejna propozycja dla makaronowych smakoszy.
Danie przygotowane bez większego wysiłku, sycące i pyszne.
Tak w skrócie można opisać ten przepis.
Zapraszam ;-)


22 listopada 2015

Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana to typowe danie kuchni rzymskiej.
Są to zielone pędy cicoria asparago podawane z oliwą z oliwek, octem, anchois i czosnkiem.
Cicoria asparago przypomina szparagi zebrane w kępkach(nie udało mi się znaleźć nazwy polskiej - prawdopodobnie cykoria szparagowa).
Do tej pory puntarelle alla romana jadłam tylko w Rzymie, oprócz tych które udało mi się przyszykować u mnie w domu.
Jak się okazuje cicoria asapargo czasem pojawia się na targu, którym się serwuje.
Nie wiem czy można kupić cicoria asparago w Polsce ?
Myślę, że nie. Do tej pory nie udało się ich znaleźć.
Postanowiłam napisać ten post, bo warzywo wart jest Waszej uwagi.
Warto poświęcić chwilę, przeczytać i zapamiętać !
Może ktoś z Was będąc w Rzymie nabierze chęci i spróbuje tej potrawy.
Zapraszam ;-)


21 listopada 2015

Ciasto dyniowe z przyprawami

Proponuję Wam dzisiaj ciasto dyniowe z przyprawami.
Ciasto dyniowe z przyprawami to niesamowicie miękkie i delikatne ciasto, które dzięki dodatkowi przypraw, już teraz może was przenieść w klimat świąt.
Ciasto jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu
Wychodzi dość wilgotne, jest nie za słodkie - przyprawy natomiast niesamowicie ożywiają smak ciasta.
Zapraszam ;-)

17 listopada 2015

Spotkanie polskich blogerek w Rzymie

W ostatni weekend udało mi się wymknąć na weekend z domu.
Cel był wielki, blogerskie spotkanie polskich blogerkach piszących o Włoszech.

16 listopada 2015

Ogłoszenie konkursu "Dlaczego warto uczyć się języków obcych?"

Witam serdecznie;-)
Dziś chciałabym ogłosić zwycięzców mojego ostatniego konkursu.
Parę tygodni temu prosiłam Was o komentarze na pytanie "Dlaczego warto uczyć się języków obcych?" 


14 listopada 2015

Zuppa di farro czyli zupa z orkiszu

Lubię zupy z ziarnami, przez to często w zimne mgliste dni szykuje minestrone z przeróżnych ziaren.
Ziarna stanowią tylko bazę, a dodatki warzywne lub warzywno-mięsne zmieniam według własnego gustu i smaku.
Dziś chciałabym Wam zaproponować zuppa di farro czyli zupa z orkiszu - tradycyjne włoskie danie.
Orkisz jest jednym z najstarszych gatunków pszenicy. Zdrowotne właściwości orkiszu są znane od dawna, jednak przez ostatnie 20 lat gatunek zboża został raczej zapomniany.
Zupa orkiszowa z ziarnami smakuje świetnie i stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnego krupniku.
Coś wspaniałego i pożywnego na jesienne dni.
Zapraszam ;-)

13 listopada 2015

Most Diabła w Borgo a Mozzano

Uwielbiam odkrywać historie na temat interesujących oraz mniej znanych miejsc we Włoszech.
Nie ukrywam, że mam słabość zwłaszcza do tych histori z duszą.
Jedna z nich jest historia powstania pewnego mostu w Toskanii.
Dziś chciałabym Wam opowiedzieć o ciekawym moście znajdującym się w Borgo a Mozzano - powszechnie nazywanym Ponte del Diavolo czyli most diabła lub diabelski most jak kto woli.


12 listopada 2015

Tarta z pomidorów, bakłażana i mozzarelli

Dziś chciałabym Wam zaproponować wytrawną tartę z pomidorów, bakłażana i mozzarelli.
Ciasto francuskie, warzywa i ser mozzarella, przekładane na przemian tworzą nieziemską kombinację letnich smaków, polecam Wam taką tartę szczególnie w jesienne dni. Przywoła Wam trochę lato.
Tarta jest doskonałym daniem na rodzinny obiad, a także na kolację w gronie przyjaciół.
Zapraszam ;-)