28 marca 2014

Makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi

Dzisiaj zapraszam Was na kolejną pastę - makaron z boczkiem, serem mascarpone i orzechami laskowymi. Przygotowanie tego makaronu zajmuje dokładnie tyle czasu ile jego ugotowanie. Danie w kilka minut, sycące i pyszne. Tak w skrócie można opisać ten przepis.
Co tu będę was czarować, spróbujcie sami. 




Składniki na 4 osoby:
  • 400 g makaronu
  • 250 g sera mascarpone 
  • 100 g boczku
  • 40 gr orzechów laskowych 
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

W lekko osolonej wodzie gotujemy makaron al dente, według przepisu na opakowaniu. W międzyczasie do blendera lub malaksera wkładamy orzechy laskowe. Miksujemy przez 30 sekund, a następnie zgarniamy do środka orzechy laskowe ze ścianek i miksujemy kolejne 10 sekund.
Na głębokiej patelni podsmażamy boczek. Jak już boczek jest lekko podsmażony, dodajemy mascarpone i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Odcedzony makaron dodajemy do sosu i mieszamy. Dodajemy zmiksowane orzechy laskowe i mieszamy.
Podajemy na ciepło.

Smacznego!


Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:) 


3 komentarze:

  1. wygląda smacznie:) ciekawe połączenie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. piękny talerz, a danie apetyczne !:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zamiast orzechów wolałbym szalotkę, a zamiast mascarpone, 30% słodką śmietanę, dodałby świeże kurki i mogę umierać ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Cieszę się, że tu jesteś :-)
Jeszcze bardziej się ucieszę, jeśli zostawiasz ślad po sobie.