31 grudnia 2013

Życzenia noworoczne

" Spraw, aby każdy dzień Nowego Roku, miał szansę stać się najpiękniejszym dniem Twojego życia" Mark Twain

Nadchodzący Nowy Rok
to nie tylko okres radości,
ale również zadumy nad tym co minęło
i nad tym, co nas czeka.
Tak wiec dużo optymizmu i wiary
w pogodne jutro życzy Wam Kalejdoskop Renaty:-)




Felice Anno Nuovo, Happy New Year, Bonne Année, Feliz Año Nuevo, Glückliches neues Jahr
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)

28 grudnia 2013

Podsumowanie 2013

Jak nakazuje tradycja - każdy bloger musi zrobić podsumowanie swojego blogowania. Aż trudno uwierzyć, że to już koniec roku i czas na podsumowanie niesamowitych 12 miesięcy na moim blogu.

Linguine z sardynkami i pomidorkami

 Scroll down for English

Już długo nie było przepisu na makaron. Dziś chciałabym Wam zaproponować linguine z sardynkami i pomidorkami. Bardzo szybkie, proste i zarazem mocno wykwintne danie. Jak chcesz kogoś zachwycić daniem to to jest właściwe rozwiązanie.



27 grudnia 2013

Torta di panini czyli ciasto bułeczkowe

Wakacje świąteczne w Polsce, i jak zawsze brakuje czasu, stąd mało aktywna na blogu. 
Po długiej przerwie zapraszam Was na następny przepis. 
Tym razem podaje przepis na torta di panini, czyli ciasto bułeczkowe. 
Prosty przepis, na pewno zdrowszy i smaczniejszy od kupnego. 
To najlepsze bułki jakie kiedykolwiek jadłam! 
Świetnie nadają się na sylwestrowe przyjęcie.
Zapraszam ;-)


24 grudnia 2013

Życzenia świąteczna

Wesołych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych wśród najbliższych, w pogodnej atmosferze, z dala od codziennych trosk i kłopotów życzy Wam Kalejdoskop Renaty:-)



Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)



20 grudnia 2013

Compilation świąteczna

Co Wy na compilation świąteczną ? Tak sobie pomyślałam, że podzielę się dziś z Wami moją compilation świąteczną, te piosenki, które wprowadzają mnie w świąteczny nastrój. Co Wy na to ?
Jeśli macie jakieś propozycje mile widziane w komentarzach.



16 grudnia 2013

Menu sylwestrowe 2013

Widząc ostatnio statystki bloga często widzę, że szukacie już pomysły na sylwestra. Nie będę Wam proponować menu na święta, bo w Polsce jesteśmy tradycyjni jeśli chodzi o kuchnię na święta. Postanowiłam zatem Wam zaproponować menu na sylwestra. Aby ułatwić znalezienie idealnego menu na Sylwestra postanowiłam w jednym miejscu zaprezentować swoje propozycje na menu sylwestrowe 2013. Mam nadzieję, że propozycje przypadną Wam do gustu i coś stworzycie z mojego bloga.
Wiele osób decyduje się na spędzenie sylwestra w domu w gronie rodzinnym, bądź też wśród zaproszonych znajomych i przyjaciół. Podczas Sylwestrowej nocy, bez względu czy jesteśmy na większym przyjęciu czy w domowym zaciszu ma się ochotę coś przekąsić.
Dzisiejsze propozycje są uzupełnieniem zeszłorocznej listy dań na menu sylwestrowe.
Większość przepisów jest prosta, no i oczywiście z mojego bloga, możecie przygotować wszystko wcześniej, tak, aby nie stać przy garach gdy goście są już w domu.
Planując sylwestrowe menu kieruje się zawsze prostotą. Uwielbiam formułę bufetu, dużo przekąsek i jedno lub dwa gorące dania, które rozgrzeją żołądek i zapewnia energię na całą noc.
Małe przekąski są chyba najbardziej lubianą formą kulinarnej części wieczoru. 
Zapraszam ;-)


15 grudnia 2013

Jarmarki świąteczne w Trento

Wczoraj po raz kolejny byłam na jarmarkach świątecznych w Trento.
Nie był to mój pierwszy raz, byłam tam już kilka lat temu.
Lubię jeździć na jarmarki świąteczne w Trento ze względu na atmosferę świąteczną jaką można tam poczuć.

13 grudnia 2013

Miękka focaccia z ziemniaków

Dzisiaj podaje Wam najlepszy przepis na focaccię jaki mam, który wychodzi zawsze. Sekretem tej pysznej focacci jest użycie pół na pół maki i pure z ziemniaków. Miękka, bardzo delikatna w środku i po prostu idealna. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Dopracowywałam go dość długo.
Zapraszam ;-)



11 grudnia 2013

Konkurs świąteczny

Witam serdecznie!
Uwaga! Uwaga! Mam dla Was super niespodziankę! 

Z okazji zbliżających się Świąt i z okazji 300 posta oraz 200.000 wizyt na moim blogu postanowiłam zorganizować mini-konkurs blogowy.
Do wygrania małe coś tam, prosto z Włoch. Tym razem - smakołyki świąteczne!!!
Masz ochotę na pyszności z Włoch?
Co zrobić aby wziąć udział w konkursie?

Zapraszam ;-)


10 grudnia 2013

Co warto wiedzieć przed wyjazdem do Maroko ?

Zaczynam z cyklem nowych postów. Tematem postów będą wskazówki typu co warto wiedzieć przed wyjazdem do danego kraju.
Dziś będzie na temat Maroko.
Wszystko zależy jak jesteście zorganizowani.
W Maroku by
łam na własną rękę. Uważam, że nie jest to kraj niebezpieczny. 
Zawsze czułam się bezpiecznie. Mieszkaliśmy w Marrakeszu 20 minut od sławnego placu i często wracaliśmy późnym wieczorem.
Zatem co warto wiedzieć ?
Zapraszam ;-)



8 grudnia 2013

Torta di carote, czyli moje ciasto marchewkowe

Scroll down for English

Dziś przepis na następne szybkie ciasto. Tym razem przepis na torta di carote czyli ciasto marchewkowe.
Ciasto marchewkowe jest bardzo proste i szybkie do wykonania. Wyśmienicie smakuje, jest miękkie, aromatyczne i nie za słodkie. Smakuje idealnie z herbatą czy kawą na śniadanie. Nadaje się dla dzieci, które docenią marchew w słodkiej i smacznej wersji.
Zapraszam ;-) 

 

6 grudnia 2013

Fegato alla veneziana, czyli wątróbka po wenecku

Okres grudnia u mnie to czas gdy mój teść kupuje świnię i robi salami. Dla mnie to okres zajadania się wątróbką, którą uwielbiam.
Fegato alla veneziana, czyli wątróbka po wenecku jest jednym z wielu tradycyjnych przepisów kuchni weneckiej. Z pewnością jednym z najbardziej znanych na całym świecie po przez niepowtarzalny smak, które łączy w sobie smak zapach wątroby i cebuli.
Sposób przygotowania przypomina bardzo wątróbkę, jaką robi się w Polsce smażoną z cebulką, z różnicą, że w Wenecji dodaje się białe wino, które nadaje lekko wytrawny smak całemu daniu.
Początki tego dania, zwanego po wenecku figà àea Venessiana, sięgają czasów Rzymian, którzy używali do gotowania wątróbki figi, które tuszowały zapach nieco silny wątroby.
Z czasem Wenecjanie zastąpili figi cebulą.
Zapraszam ;-)


5 grudnia 2013

Moje Maroko w migawkach

Nasze wakacje w Maroku dobiegły końca. Nie potrafię opowiedzieć w słowach jaki mi żal, ciężko mi powrócić do codzienności po takiej podroży.
Zanim zacznę pisać na temat Maroka, mam ochotę wrzucić parę zdjęć. Na pisanie potrzebuje więcej czasu, muszę zebrać myśli.
Do Maroka zawsze chciałam pojechać, od bardzo dawna snułam moje plany. Mój przyjaciel, który dobrze mnie zna, mówił spodoba Ci się, znając Ciebie. Tak też było. Jako że mam wielka słabość do afrykańskiego kontynentu, wiedziałam, że kraj mnie oczaruje. To moja trzecia wizyta na tym kontynencie, pierwsza w północnej części.
Muszę przyznać, że zakochałam się w tym kraju. Napewno tam powrócę, chodz nigdy nie powracam do jakiegoś kraju drugi raz.
To co polubiłam w Maroku to kolory, sprzeczność i współżycie dwóch światów.



Place Jamaâ El Fna


3 grudnia 2013

Paccheri z pesto z rukoli

Scroll down for English

Dziś kolejna odsłona pesto, dzisiaj na bazie rukoli i migdałów. Przepis nieco zmieniony, gdyż zamiast orzeszków pinii użyłam migdałów. Smak pikantnej rukoli fajnie łaczy się ze słodkimi migdałami. Oby nie było za zielono podałam z ricottą. Ta propozycja podania, szczególnie mi się spodobała.



1 grudnia 2013

Kasztanowe tagliatelle

Scroll down for English

Kto śledzi mój blog, to wie że robię przeróżne makarony. Był już przepisy na makaron pieprzowy, czekoladowy i paglia e fieno. Dziś proponuję Wam typowo jesienny makaron, które doskonale nadaje się do klimatu tych ponurych dni... tagliatelle z mąki kasztanowej - według mojej receptury.
We Włoszech listopad jest miesiącem kasztanów, je się świeże kasztany pieczone na grillu czy w pataleni, jak również przeróżne dania czy ciasta.
Zapraszam ;-)