13 października 2013

Pappardelle czekoladowe z serem gorgonzola i orzechami włoskimi


Scroll down for English

Dziś zapraszam Was na coś niezwykłego. Eksplozja smaków i kolorów, zachwyca podniebienia tych, którzy chcą spróbować tą niezwykłą kombinację.
Makaron z czekoladą, orzechami i gorgonzolą - to danie oryginalne, które możecie podać na specjalne okazje, kiedy chcecie zaskoczyć gości.
Zapraszam ;-)



 
Składniki dla 2 osób :
Przygotowanie : 

Wstawiamy osoloną wodę na makaron. W czasie, kiedy gotuje się woda, na głębokiej patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ser gorgonzola. Całość podgrzewamy, aż do roztopienia sera. Doprawiamy pieprzem.
W międzyczasie do blendera lub malaksera wkładamy orzechy laskowe. Miksujemy przez 30 sekund, a następnie zgarniamy do środka orzechy laskowe ze ścianek i miksujemy kolejne 10 sekund. Na samym końcu dodajemy orzechy włoskie do sosu. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, następnie odcedzamy. Odcedzamy makaron, zachowując trochę wody z gotowania, na wypadek, gdyby sos był zbyt gęsty. Wrzucamy makaron do sosu i mieszamy. Podajemy natychmiast.


Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny:)

In the English version
 

Pappardelle chocolate with gorgonzola cheese and walnuts

Ingredients for 2 persons:

Directions: 

Cook the pasta in a large pot of salted, boiling water until al dente. Add walnuts to a food processor and pulse until finely ground. Melt butter in a large skillet over medium-high heat. Add the gorgonzola cheese and mix thoroughly. At the end add the cream and the walnuts. Season with salt and pepper. Drain pasta and mix with the sauce. Share the plates. Serve immediately.



3 komentarze:

  1. jeju, w życiu nie przypuszczałam, ze może być makaron czekoladowy!
    dziękuję za świetny przepis - na pewno spróbuję!!

    OdpowiedzUsuń
  2. mmmm musi być skandalicznie pyszny!!!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga.
Cieszę się, że tu jesteś :-)
Jeszcze bardziej się ucieszę, jeśli zostawiasz ślad po sobie.